Se diseñó una
metodología de análisis científico y solución de problemas sobre la base de
herramientas avanzadas de calidad, la cual fue aplicada a un proceso de
producción porcina proveedor de materia prima para la fabricación de
medicamentos.
Como resultado del
análisis del problema principal del proceso, se identificó la baja disponibilidad
de cerdos que cumplieran los requisitos de salud como donantes de MPF y como
causa más influyente las afecciones respiratorias en las unidades porcinas
estudiadas en el país. Los Factores Críticos de Éxito de éste sistema
productivo coincidieron con las causas probables del problema principal
identificado y elevar rendimiento y consistencia del proceso con mayor número
de animales aptos al año, disminuir perdidas por enfermedades respiratorias,
cambiar paradigma productivo actual y contar con proveedores seleccionados y
aprobados que respondan a un nuevo paradigma productivo. Dentro de las
alternativas o cambios introducidos se encontraron el sacrificio temprano,
diseño de un proceso de gestión de proveedores, con selección de proveedores
oficiales evaluados con paradigma productivo enfocado a la producción de
materia prima para la fabricación de medicamentos. Para verificar y controlar
la eficiencia del sistema tecnológico rediseñado se elaboró un sistema de
costos de calidad que permitió la distribución de los gastos entre las
actividades planificadas para garantizar y evaluar la producción y los fallos
generados por mala calidad. La aplicación de este sistema demuestra que en el
periodo posterior al rediseño del proceso ocurrió una progresiva reducción de
los costos por fallos, lográndose un equilibrio entre estos y los costos de
evaluación y prevención, por lo que puede comenzarse a reducir gastos en esas
dos categorías. Los resultados obtenidos con el proceso de producción de cerdos
demuestran la factibilidad de la metodología diseñada, ya que a partir del
análisis científico realizado se logró incidir.
Cibergrafia: https://sites.google.com/site/jocelynlamponest/insertar-un-objeto/rock-and-roll/bloque-3-innovacion-tecnica-y-desarrollo-sustentable/tema-2-la-innovacion-tecnica-en-los-procesos-productivos/2-2-la-innovacion-tecnica-en-los-procesos-de-produccion-para-aminorar-el-deterioro-ambiental
